DOCE DE BIS

DOCE DE TRAVESSA DE BIS

INGREDIENTES

• 3 colheres (sopa) rasas de maisena
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 pacotes de chocolate Bis branco picado grosseiramente (280 grs)  
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Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar Retire do fogo e misture o chocolate picado, mexendo até dissolver por completo Se necessário, leve ao banho-maria por alguns minutos até dissolver Junte o creme de leite e misture até incorporar Em um refratário médio, intercale camadas de creme e de Bis, terminando em Bis Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.