FIM DE TARDE

Reinauguracao do Teatro Castro Mendes de Campinas - Ao som de O Guarani do Maestro Carlos Gomes (gravado por meu filho Rodrigo)

 

  MERRY CHRISTMAS !

 

 

ROCAMBOLE

ROCAMBOLE DE MANTA DE MUZZARELA DE BÚFALA

1 MANTA DE MUZZARELA DE BÚFALA

TOMATES SECOS

RÚCULA

TOMATES CEREJA

SALSINHA

MODO DE FAZER:

RECHEIA-SE A MANTA DE MUZZARELLA DE BÚFALA COM OS TOMATES SECOS E A RÚCULA (BEM LAVADA E SECADA NO SECADOR DE SALADA OU DENTRO DE UM PANO) PICADOS.

ENROLA-SE COMO UM ROCAMBOLE E COLOCA-SE POR CIMA NA DISTÂNCIA DE 1 DEDO A 1 DEDO UM A UM TOMATE CEREJA 

ENFEITA-SE COM SALSINHA, MANJERICÃO OU DILL PARA DAR UM TOQUE VERDE

ORNAMENTAÇÃO:

COLOCA-SE EM UMA TRAVESSA E ENFEITA-SE COM ALFACES VERDES E AVERMELHADAS. REGA-SE COM AZEITE BOM.

NÃO PRECISA COLOCAR SAL, PORQUE OS TOMATES SECOS JÁ VEM TEMPERADOS, A NÃO SER QUE QUEIRA COLOCAR NA SALADA DE ALFACE EM VOLTA.

IDEIA NATALINA 

 

PÁSSAROS EXÓTICOS

PÁSSAROS FANTÁSTICOS !

PREOCUPADO...

 

BALLET DE PIPAS

ROMANCING THE WIND

Ray Bethell flies 3 kites performing a wonderful sky ballet. Music "Flower Duet" from Lakme by Delibes.
Ray Bethell voa 3 kites em um bonito balé aéreo. A música é "Flower Duet" from Lakme by Delibes.

AMOR COM ARTE

 

RABANADAS AO FORNO

 RABANADAS AO FORNO

 Ingredientes

1 lata de leite condensado;
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
2 pães para rabanada;
3 ou 4 ovos grandes (bem batidos);
Açúcar e canela em pó (para polvilhar);

Modo de Fazer

Forre uma assadeira retangular (33cm X 20cm) com papel manteiga, e unte o papel com um pouco de manteiga sem sal. Misture bem o Leite condensado com uma xícara (chá) de água e a baunilha.
Passe os pedaços de pão nesta mistura e nos ovos batidos. Escorra e coloque as fatias dos pães escorridas sobre o papel untado.
Leve ao forno médio (180ºC) por 15 minutos ou até dourarem.
Sirva polvilhada com açúcar e canela.

IMPORTANTE: 
Regue com o leite condensado caso sirva na hora (bem delicadamente), para ela ficar ainda mais gostosa. E não muito seca. Caso prepare de véspera, não será necessário o leite condensado.
Essa receita de Rabanadas ao forno, fica muito mais sequinha e saudável do que a frita.

Nota:  
A receita pode variar no cozimento, dependendo do forno.

UMA BOA IDEIA !

 

FARÓIS FRANCESES

OS  FARÓIS  FRANCESES

Um farol é uma estrutura elevada, habitualmente uma torre, dotada de um potente aparelho óptico dotado de fonte de potentes lâmpadas e espelhos refletores, cujo facho de luz é visível a longas distâncias.
Utilizados desde a antigüidade, quando eram acesas fogueiras ou grandes luzes de azeite (de oliveira ou de baleia), os faróis foram concebidos para avisar os navegadores que se estavam a aproximar da terra, ou de porções de terra que irrompam pelo mar adentro.

As fontes de alimentação da luz foram melhorando, tendo sido o azeite substituído pelo petróleo e pelo gás, e posteriormente pela electricidade. Paralelamente, foram inventados vários aparelhos ópticos, que conjugavam espelhos, reflectores e lentes, montados em mecanismos de rotação, não só para melhorar o alcance da luz, como para proporcionar os períodos de luz e obscuridade, que permitiam distinguir um farol de outro.

Historicamente, este tipo de construções ganhou características temporais e sociais, sendo dotados de características distintas de zonas para zonas.
O primeiro farol de que se tem registro é o farol de Alexandria, construído em 300 a.C. na ilha de Faros. Os romanos também construíram diversos faróis ao longo do Mar Mediterrâneo, Mar Negro e até o Oceano Atlântico. 

Com a derrocada do Império Romano do Ocidente, o comércio marítimo diminuiu e os faróis romanos desapareceram. Somente no século XII os faróis passariam a renascer na Europa Ocidental e, com a expansão marítima das grandes navegações, para o novo mundo.

Atualmente são construções de alvenaria que incluem para além da torre (geralmente redonda para minimizar o impacto do vento na estrutura), a habitação do faroleiro, armazéns, casa do gerador de emergência, a "casa da ronca" (onde estão instalados os dispositivos de aviso sonoro que são utilizados em dias de nevoeiro).

Frequentemente associado aos faróis e aos faroleiros surge um outro personagem: os afundadores. Este termo designa aqueles que criavam falsos faróis com o intuito de atrair os navios para zonas perigosas, causando o seu afundamento, para posteriormente saquearem os destroços. Em Portugal esta prática nunca assumiu a dimensão que teve no norte da Europa, pois ao contrário do que aí acontecia, os salvados de um naufrágio em Portugal pertenciam à Coroa e não a quem os recuperasse.

PARADISE